Лимонная кислота (C6H8O7) – органическая кислота, которая является одной из наиболее распространенных регуляторов кислотности, используемых в пищевой и фармацевтической промышленности.
Она получается из фруктов, преимущественно из лимонов, и является безопасным, естественным компонентом, который добавляют в пищевые продукты для придания им кислотности, улучшения вкуса и увеличения срока хранения.
Лимонная кислота широко используется в пищевых продуктах, таких как напитки, кондитерские изделия, мороженое, желе, соусы и консервы, так как она обладает консервирующими свойствами и может увеличить срок хранения продуктов.
Она также используется в фармацевтической промышленности для производства лекарственных препаратов и добавок к ним. Лимонная кислота может использоваться в качестве антиоксиданта, смазки и регулятора pH.
Кроме того, лимонная кислота может быть использована в качестве чистящего и отбеливающего средства в бытовой химии, так как она способна разрушать отложения минералов и ржавчину.
Минимально возможная партия отгрузки равна фасовке продукта.
